【済州島グルメ】韓国人でも珍しい郷土料理「太刀魚スープ」をミジン食堂で食べてみました

韓国旅行で済州島に行くと、黒豚や海鮮料理、カフェ巡りなど有名なグルメがたくさんあります。

でもせっかく済州島まで来たなら、観光客向けの定番グルメだけでなく、済州島ならではのローカルな料理も食べてみたいと思っていました。

今回訪れたのは、済州島の翰林エリアにある ミジン食堂（미진식당） です。

ここで食べたのは、済州島の郷土料理である 太刀魚スープ（갈치국／カルチグク）。

太刀魚といえば、日本では焼き魚や煮付けのイメージが強いですが、韓国・済州島ではスープとして食べる料理があると知り、とても気になっていました。

ミジン食堂 カルチグク

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韓国人でも珍しい？済州島の郷土料理「太刀魚スープ」

太刀魚スープは、実は韓国人でも日常的によく食べる料理ではないそうです。

韓国旅行でよく食べる焼肉、チキン、キンパ、ビビンバなどとは少し違い、済州島らしい特別な郷土料理という印象でした。

初めて聞いたときは、正直「魚のスープって生臭くないのかな？」と少し心配でした。

でも、実際に食べてみるとそのイメージはまったく変わりました。

ミジン食堂

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初めて食べた太刀魚スープ

太刀魚スープは、見た目はとてもシンプルです。

透明感のあるスープに太刀魚が入っていて、派手な料理ではありません。

でも一口飲んでみると、あっさりしているのに深い味わいがありました。

辛すぎず、油っぽくもなく、体にすっと入ってくるような優しい味です。

特に良かったのは、魚の生臭さがほとんどなかったこと。

魚料理が少し苦手な方でも、比較的食べやすい味だと思います。

済州島の海の恵みをそのまま味わえるような、素朴で深い一杯でした。

ミジン食堂

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太刀魚の身もやわらかくて美味しい

スープだけでなく、太刀魚の身もとても美味しかったです。

ふっくらとしていて、箸で簡単にほぐれるほど柔らかかったです。

ご飯と一緒に食べると、太刀魚の淡白な旨みがよく感じられました。

濃い味付けで食べさせる料理ではなく、素材そのものの味を楽しむ料理という感じです。

韓国料理というと辛い料理をイメージする方も多いと思いますが、この太刀魚スープはとても優しい味でした。

ミジン食堂 カルチグク

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おかずも全体的にきれいで美味しい

韓国の食堂では、メイン料理を注文するといろいろなおかずが一緒に出てきます。

ミジン食堂のおかずは、全体的にとてもきれいで味も良かったです。

特に印象に残ったのは、サービスのおかずとして出てきた魚の煮付けです。

甘辛い味付けで、ご飯が進む味でした。

太刀魚スープがあっさりしているので、少し濃い味のおかずと一緒に食べるとバランスがとても良かったです。

他のおかずも清潔感があり、ローカル食堂らしい温かさを感じました。

ミジン食堂

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駐車について

お店のすぐ前は、車を停めるスペースが少なく、少し駐車しにくい印象でした。

ただ、少し奥に入ると広めの空き地があり、そこに車を停めることができました。

思っていたよりも駐車はしやすかったです。

済州島は公共交通機関だけでも旅行できますが、観光地やローカル食堂を効率よく回るなら、やはりレンタカーがかなり便利だと思います。

特にミジン食堂のような地元の食堂や、海沿いの観光地を一緒に巡る場合は、レンタカー旅行をおすすめします。

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公共交通機関で行く場合

レンタカーがない場合は、バスでもアクセスできます。

제주空港から行く場合は、空港の バス乗り場4番 から 102番 または 102-1番 のバスに乗ります。

その後、翰林乗換停留所（한림환승정류장） で降りると、ミジン食堂の近くまで行くことができます。

ただし、済州島のバスは時間帯によって本数が少なかったり、移動に時間がかかることがあります。

旅行日程が短い方や、いろいろな場所を回りたい方は、レンタカーの方が安心で便利です。

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日本人観光客におすすめしたい理由

太刀魚スープは、韓国人でも簡単に食べられる料理ではありません。

だからこそ、日本人観光客にとってはかなり珍しい韓国料理だと思います。

韓国旅行で定番の焼肉やチキン、カフェ巡りももちろん楽しいですが、済州島まで来たなら、その土地で昔から食べられてきた伝統的な料理を体験してみるのもおすすめです。

ミジン食堂の太刀魚スープは、生臭さがほとんどなく、味も淡白で優しいので、初めてでも挑戦しやすい一品でした。

「せっかく済州島に来たから、少し特別なローカル料理を食べてみたい」という方にはぴったりだと思います。

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まとめ

ミジン食堂は、済州島で少し珍しいローカル料理を食べたい方におすすめしたいお店です。

派手な観光地向けレストランではありませんが、地元の雰囲気を感じながら、済州島らしい食事を楽しめる場所でした。

おすすめポイントは、

• 済州島の郷土料理「太刀魚スープ」が食べられる
• スープが淡白で深い味わい
• 魚の生臭さがほとんどない
• 太刀魚の身がやわらかくて美味しい
• おかずも全体的にきれいで美味しい
• レンタカー旅行なら立ち寄りやすい
• バスでも翰林乗換停留所からアクセス可能
• 韓国人でも珍しい済州島の伝統料理を体験できる

済州島旅行で「普通の観光客向けグルメだけではなく、少しローカルな韓国料理も食べてみたい」という方に、ぜひおすすめしたい食堂です。

太刀魚スープは初めて食べる料理でしたが、あっさりしていて深い味わいがあり、済州島旅行の中でも印象に残る一食になりました。